鼠曲草是什么东西可能很多人不是很知道，其实它是一种草哟，是没有毒的，可以食用，而且它的药用价值也是非常高的，那么鼠曲草有什么功效与作用呢?下面小编来给大家介绍一下。

鼠曲草能吃吗

鼠曲草也就是清明草，可以吃的，并没有毒，不过对于野菜食用的时候要注意食用量不要过多。

鼠曲草孕妇能吃吗

鼠曲草用于痰多咳嗽或气喘;风湿痹证，肢节酸痛;妇女带下，或小便浑浊。现代又用于蚕豆黄病、高血压病和胃与十二指肠溃疡。 孕妇除非生病，请医生看了，否则最好别吃。

鼠曲草怎么吃

“破絮窠”是我们当地人爱吃的一种野生植物， 学名叫“鼠曲草”，别名有很多，如“佛耳草”等。这种草的叶片背面长着一层白白的絮状物，撕开后“藕断丝连”，有点儿像棉絮，所以家乡的人给它起了“破絮窠”这么个名儿，还挺形象的。每年春天，特别是清明前后，人们常常采摘“破絮窠”的嫩叶，做成一种清香美味的点心——“破絮窠团子”。听外婆说，以前人们总是将“破絮窠”放在洗净的石臼中捣成茸，再加糯米粉揉成面团，包入食糖等馅，上锅蒸食。现在石臼是难得一见了，人们就直接用料理机粉碎了，味儿似乎也差不多，只是少了几分乐趣。

食材：主料糯米粉500g、澄粉100g、鼠曲草200g ，辅料糖50g、猪油50g、豆沙馅300g

步骤

1.1.刚挑的破絮窠草，摘干净。

2.2.反复多次洗泡干净。

3.3.放入料理机里加点水打碎。

4.4.将澄粉烫熟加入糯米粉倒入草汁，开始和面。

5.5.和好的面团里面透着絮絮呃!

6.6.逐个包入豆沙馅。

7.7.包了二十几个，不错

8.8.垫上油纸入锅蒸七八分钟

9.9.蒸熟了，看上去想赶紧吃一口，还是先拍照。小贴士澄粉用滚开的水烫一下，和面时慢慢倒入草汁，最后抹点猪，好包一些。蒸出来也很光亮。

鼠曲草的食用禁忌

少用鼠曲草。款冬花为使。过食损目。<药类法象>

副反应:初服时少数病例诉胃痛、胃部不适、恶心，个别觉口干，头昏，乏力，及出现大便稀薄。

鼠曲草的功效与作用

1、补充维生素

鼠曲草是一种维生素含量特别高的野生蔬菜，人们食用鼠曲草功能吸收丰富，维生素b和维生素a，还能吸收一定数量的维生素c，它可以满足人体正常代谢时对多种维生素的需要。

2、消炎止痛

活血化瘀，消肿止痛也是鼠曲草的重要功效，它是中医临床上治疗外科跌打损伤的常用药，在治疗的时候可以把新鲜的鼠曲草导致这种症状，直接外出再患处，每天又要一次能让肿痛消退，另外人们不小心被毒蛇咬伤时，也可以使用这种方法来治疗，用药后能尽快解毒。

3、杀菌止痒

杀菌消炎止痛止痒，也是鼠曲草入药后的重要功效，它能消灭人类皮肤表面的真菌病，能阻止人类皮肤表面炎症滋生，对人类经常出现的皮炎荨麻疹和皮肤湿疹都有明显治疗作用，在治疗的时候可以把它捣碎以后取出汁液涂抹患处，也可以把晒干后的鼠曲草加清水煎煮后清洗患处。

如何挑选鼠曲草

全草密被灰白色绵毛。根纹细，灰桂冠以。茎常自基部分枝成丛，长15-30cm，直径1-2mm。叶皱缩卷曲，展平后叶片呈条状匙形或倒披针形，长2-6cm，宽0.3-1cm，全缘，两面均密被灰白色绵毛;质柔软，头状花序顶生，多数，金黄色或棕黄色，舌状花及管状花多已落脱，花托扁平，有花脱落后的痕迹。气微，味微甘。